Isaak Fernandes begon in 1901 een winkel in Paramaribo, maar het echte Fernandes verhaal begon in de jaren '30. Toen Jule Fernandes een historische deal sloot met Coca-Cola, waarbij de familie exclusieve bottelaar van Coca-Cola in Suriname werd. Dit partnerschap bestaat nog steeds.

In 1939 lanceerde Jule Fernandes Fernandes Softdrinks naast Coca-Cola. Cherry Bouquet was de eerste en blijft tot op heden de populairste smaak. Het familiebedrijf groeide met smaken als Cream Ginger en Golden Orange in de jaren '40 en Green Punch en Super Pineapple in de jaren '50. De recepten blijven een goed bewaard geheim van de familie, die aanvankelijk alleen in Suriname opereerde.